峠の茶店紋屋

2020年09月22日06:55

カテゴリ: なにげない日常

カメラ回復　(^^♪

おはようございます。

今朝は冷え込みもなく清々しく、お天気になるぞの
阿寺の朝です。

昨日も買い物の往復、R151の
凄い混み具合・・・・・　
「　阿寺の七滝」へ行く道の混み具合・・・・
どこへ、行っても混雑してましたね。

お泊りのお客様の
オプションです。
カメラの具合が
イマイチでしたが
復活しましたので
ご報告を
「栗きんとん」づくり

茹でて、
中身を出して
細かく刻み、半分
裏ごしして、味付けし
途中で何回も
味見してましたが
１時間３０分くらいで
はーい。完成
初めて、作った
「栗きんとん」を早速　
試食　
ことのほか、
美味しかったようで
何よりでしたね。

明日も、「栗きんとん」づくりに
チャレンジする、お客様がありで
楽しみにされているようです。

本日の日替わりは
「ブリの照り焼き定食」です。
先日、あっと言う間の完売でしたので、今日も登場です。

でわ、連休最終日、良い日でありますように。

2020年09月21日06:14

カテゴリ: なにげない日常

寒い朝・・・・　( 一一)

おはようございます。

阿寺のただいまの気温１８度
寒いはずです。
昨夜も上掛け寝具を２枚にして、TV を見ていると
心地よくて、いつの間にか、ぐっすりと。。。

昨日の朝も寒くて、「囲炉裏」に炭が入り、暖かに
ランチの時間も雨がシトシト降っていたので、「囲炉裏」の
周りに座る、お客様が多かったですよ。

今朝も試しに、「　薪ストーブ」をつけてみましたが
いっぺんに店が暖かくなり、今冬は

さすがに、お彼岸に入ると気候が
冬に向かっていくのですね。
さぁーー、わたくしめ、無事に冬が
乗り切れるのでしょうか　(ドキドキ)

でわ、今日も元気で良い連休を　
紋屋は月曜定休ですよ。

2020年09月20日07:11

カテゴリ: チャレンジ

きんとん作り、チャレンジ。。。　(^^♪

おはようございます。

どんより、お天気の阿寺ですが・・・
お泊りの女子２人は、早々と朝散歩
サワガニがいたらしく、感激してました。
ちなみに私は新聞取りの途中、「カモシカ」に
遭遇。。。逃げもせずに相変わらずのガン見でした。

昨日は、お泊りの女子２人が「栗きんとん」づくりに
初挑戦、１キロを茹でるところからスタートして、
完成まで２人で頑張りましたよ。
自分たちで作った「栗きんとん」は、
格別美味しかったようで
残りは家族のおみやげに。。。。　
制作段階の写真を撮ったのですが、カメラの調子が悪く
アップできませんので、悪しからず

私も彼女たちとお話しができて、楽しい夜でした。

でわ、お天気がはっきりしませんが
良い連休でありますように　　

2020年09月19日06:45

カテゴリ: なにげない日常

花やかに・・・　(＾◇＾)

おはようございます。

昨夜降った雨も上がり、さわやかな阿寺です。

お店の中が
花盛りです。
頂き物ばかりですが
気分がウキウキ
ご覧になった
お客様も
笑顔です。

囲炉裏の部屋
には、
大量のコスモス
と、ススキ　

入口にも
コスモスが

あちらにも
こちらにも
花盛りです。

今日と明日くらいが見ごろでしょうね。
阿寺に来る道端にも、「彼岸花」が咲いてきれいですよ。
良い季節になりましたね。

本日は、３時閉店いたします。
民宿のお客様が「栗きんとん」づくりに
チャレンジされますので
早めの閉店で、準備にかかるためです。

でわ、今日も良い日でありますように　

2020年09月18日07:21

カテゴリ: なにげない日常

ありがとうございました。( *´艸｀)

おはようございます。

シトシト小雨降る阿寺の朝
「コスモス」を咲かせている下のおばさまから
今朝も大量にいただき、早速飾っております。

昨日は、ネガティブ発言をしてしまい、皆さまにご心配
おかけしました。
ブログに励ましコメントや、
ランチ予約の S様、にお土産まで
いただきまして、ありがとうございました。
Rちゃんも、駆け付けてくれて、自分も
身内をたてつづけになくされていて、つらい寂しいときに
二人で慰めあっておりました。
ちょっと、弱音を吐いた自分が恥ずかしかったです。
お昼ご飯も一緒に食べたので、おいしかったぁーー　

もう、元気になりましたので、ご安心を　

本日の日替わりは
「ブリの照り焼き定食」です。

今日も良い一日を　

2020年09月17日06:42

カテゴリ: 何だかわからない～！

正直言って・・・・　( 一一)

おはようございます。

どんより、曇り空の阿寺の朝です。
ずっと山々に霧がかかり、幻想的ですが。。。

なんだか、調子がイマイチ　
病気ではないのですが、やる気がなーーーい
こんな日もあるんですよねぇ
掃除でもしながら、気分を高めていかなければ
しゃーーない事ですが・・・・

本日のランチは
「揚げ金目鯛(小)の甘酢あんかけ定食」です。

さぁーー、
今日も皆さまにとって良い一日でありますように

2020年09月16日06:55

カテゴリ: チャレンジ中

民宿・オプション　(^^)/

おはようございます。

只今の気温 21度
どんより、曇り空の阿寺の朝です。
一気に涼しくなり、夜もよく寝れるのではありませんか?

民宿を営んで、3年になりますが
「オプション」として、 ← 紋屋の指導で、「型染」を
やっておりましたが、今はそれもできずに。。。。
それで、お泊りのお客様に喜んでいただこうと
私のできることをと、外部からの方のアドバイスを
いただき、「料理」オプションを始めますよ。

去年は、外国の方に「芋きんとん」づくりと
「お抹茶」を自分でたてて飲む体験をしていただき
大変喜んでいただいたことがありました。
今回は
「栗きんとん」づくりに挑戦される、お客様があります。
その、様子は許可をいただけたら写真を掲載させて
もらいますね。

煮物が不得意の方、魚の煮つけ方がいまいちの方とか
簡単「きゅうりの Qちゃん漬」の作り方など
体験していただきますよ。
ただし・・・・
私のできる範囲でご指導させていただきますので
宿泊ご希望の方は、ぜひ申し込みくださいね。

さぁー　今からゴーヤの佃煮づくりを始めます。
これだと、作った後に小分けして冷凍保存も
出来ますしね。

でわ、本日もよい日でありますように　